Nu har Mashie tagit fram mobilappen ”Mashie matsedel” där man kan presentera veckans meny med en tillhörande bild. Appen kan användas av såväl skolor som äldreboenden och personalrestauranger.
För att kunna använda appen krävs att köket/restaurangen använder Mashie-systemet för matsedels- och menyplanering. Appen är gratis och kan laddas ner på App Store och Android Market.
För mer information, klicka här!
Logga in för att kommentera
Den 20 oktober på Gustav Adolfs torg i Göteborg bjuds det på skolmat mellan kl 11-14. Här firas måltidens dag med kreativa samtal kring måltiden. Förutom att äta ekologisk soppa från Bjurslättsskolan kan du även träffa styrande politiker, ungdomsfullmäktige, kockar och miljöförvaltningen. Vill du läsa mer så kan du gå in på www.goteborg.se/mat
Logga in för att kommentera
Nu är det tävlingstider i matssverige. Restaurangvärlden gick nyligen ut med de nominerade till stora måltidsdagen. Utmärkelserna som delas ut är Årets Kostprofil, Årets Stjärnskott och Årets Inspiratör och de nominerade är:
FINALISTER ÅRETS KOSTPROFIL
Eva Bramsvik Håkansson, kostchef, Hörby kommun
Linn-Linn Thun, kostchef, utbildningsförvaltningen i Stockholm
Jennie Andersson, måltidsinspiratör i Halmstad
FINALISTER ÅRETS STJÄRNSKOTT
Erik Kaaling, kostchef, Grästorps kommun
Logga in för att kommentera
Logga in för att kommentera
11 maj 2011 anordnade Skolmat & Vänner, tillsammans med Sveriges kommuner och landsting, Kostakademien och Målimun, Skolmatsdagen. Det blev en mycket lyckad dag med bra föreläsare och en intressant paneldebatt om Lagen om offentlig upphandling. Kurt Weid blev tilldelad Kostakademiens Stipendium på 10 000 kr med motiveringen "För sitt stora hjärta och sitt gränslösa engagemang för maten till våra skolbarn". Bilder från dagen finner ni på vår facebooksida och den hittar ni här!
Logga in för att kommentera
Priset för Bästa Matglädjeskola i Arla Guldko 2011 gick till Runstensskolan i Haninge. Motiveringen löd:
”Med stort hjärta, gott hantverk och utpräglad känsla för att locka och utmana unga smaklökar, lyckas köket skapa ett engagemang kring skolmåltiden på både bredden och djupet. De höga ambitionerna märks i omsorgen av varje detalj, där ingenting är för krångligt att göra på sitt eget vis. Lycka är att vara gäst i den här restaurangen – där matglädjen både bultar och brinner.”
Grattis säger vi på Skolmat & Vänner!
Logga in för att kommentera
Den 1 april samlades kockarna Even Bakke, Martin Karlsson och Fredrik Kämpenberg i Michael Bäckmans kök på Annerstaskolan i Huddinge. Even som själv är från Norge inspirerade de andra till att bjuda på klassiska norska rätter som Kjøttkake och Får-i-kål.
Logga in för att kommentera
