Kräftcocktail med fänkål och laxrom
Antal personer:
4 Ingredienser:
6 havskräftor
1 fänkål
3 salladslökar
2 avokador
1 citron, saften
salt och svartpeppar
4 dillstjälkar
1 1/2 dl laxrom
Skär fänkålen mycket tunt och lägg den i kallt vatten. Skala kräftorna, både stjärtar och klor. Skär salladslökarna tunt. Skär avokadorna i skivor och blanda med fänkål, lök och kräftor. Blanda med citronsaft. Smaka av med salt och svartpeppar. Plocka dillvipporna från stjälkarna. Vänd ner dillen. Lägg upp kräftcocktailen och toppa med laxrom.
Logga in för att kommentera
