Sesamgrillade kycklingspett med rårissallad
Antal personer:
4 Ingredienser:
4 kycklingbröst
1 sats thaimarinad
2 msk sesamfrön
8 trägrillspett
Rårissallad
4 port råris
1 knippe rädisor
1 squash
2 morötter
Senapsdressing
1 dl crème fraiche
1 dl gräddfil
2 msk grovkorning skånsk senap
1/2 msk balsamvinäger
salt och vitpeppar
Kycklingspetten:
Låt grillspetten ligga i blöt minst en halvtimme. Lägg kycklingbrösten i marinad. Dela kycklingbrösten och trä dem på spetten. Vänd spetten i sesamfrön före grillning.
Rårissallad:
Koka råriset enligt anvisningarna på paketet, kyl ner riset när det är färdigkokt. Skär rädisorna i halvor, skär squashen i stavar och hyvla morötterna med en potatisskalare.
Servera tillsammans med senapsdressing.
Senapsdressing:
Blanda ihop ingredienserna och smaka av med salt och vitpeppar.
Logga in för att kommentera
