Linssallad med basilika
Antal personer:
4 Ingredienser:
2 dl gröna linser
1 dm gurka
1 rödlök
1 dl svarta oliver
1 dl basilika
5 dl mâchesallad
Tomatdressing
1 dl tomatjuice
1 vitlöksklyfta
1 msk råsocker
salt och svartpeppar
Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen, låt svalna. Kärna ur gurkan och skär i tunna skivor. Finhacka rödlöken. Blanda alla ingredienser.
tomatdressing: Finhacka vitlöksklyftan. Rör ut råsockret i tomatjuicen och blanda ner vitlöken. Smaka av med salt och svartpeppar.
Ringla tomatdressingen över salladen före servering.
Vin: 2310 Ruffino Chianti Italien
Logga in för att kommentera
