Krabbsallad med halstrad zucchini
Antal personer:
4 Ingredienser:
4 dl krabbkött
1 dl majskorn
1 äpple, i småbitar
3 vårlökar, i ringar
16 zucchiniskivor
2 vitlöksklyftor, i skivor
1/2 dl timjan, plockad
2 msk olivolja
salt och vitpeppar
Blanda krabba, majs, äpple och vårlök. Krydda med salt, vitpeppar och olivolja. Stek zucchiniskivorna i olivolja, krydda med vitlök, timjan, salt och vitpeppar. Lägg upp skivorna på tallrikar tillsammans med krabbsalladen.
Mat & Vänner 5/2006
Logga in för att kommentera
