Kallrökt lax med avokadosallad
Antal personer:
4 Ingredienser:
300 g kallrökt lax
2 avokador
1/2 citron, saften
1 salladslök
salt och svartpeppar
50 g blandad sallad
1 dl laxrom
Citronette
1/2 citron, skal och saft
2 msk rapsolja
salt och svartpeppar
Skär avokadorna i tunna skivor, slå över citronsaft så de inte mörknar. Skär salladslöken i tunna skivor. Smaka av med salt och peppar. Skär laxen i skivor. Blanda ihop citronetten och slå den över laxen. Toppa med laxrommen.
Mat & Vänner 1/2007
Logga in för att kommentera
