Grönsallad med hasselnötter, blåbär och roquefort
Antal personer:
4 Ingredienser:
5 dl rucola
1 huvud romansallad
1 huvud ekbladssallad
2 färska rödlökar
2 msk olivolja
2 dl hasselnötter
3 msk apelsinblomshonung
2 dl blåbär
200 g roquefortost
salt och svartpeppar
Skär rödlökarna i små klyftor. Grovhacka hasselnötterna. Blanda rucola, roman- och ekbladssalladen med rödlöken och olivolja. Salta och peppra. Lägg upp i skål, ringla över apelsinblomshonungen och strö över hasselnötter och blåbär. Avsluta med att smula över roquefortosten.
Vin: 97723 Leyda Pinot Noir Rosé 2006 Chile
Logga in för att kommentera
