Smörgåstårta

Dela formfranskan i 2 delar på längden. Ställ ena halvan på högkant och skär bort skorpan. Skär brödet i 2 stycken centimetertjocka skivor på längden. Bred smör på ena sidan av varje skiva. Skär 2 lika tjocka, längsgående skivor av kavringen. Riv ädelosten grovt och blanda den med keson. Skala räkorna, hacka hälften av dem. Skär hälften av laxen i små tärningar, resten i strimlor.

Blanda den tärnade laxen och de hackade räkorna med keso. Lägg en brödskiva med smörsidan upp på ett platt fat. Bred på 1/4 av fyllningen. Varva sedan vidare med bröd och fyllning. Stryk kanterna med ett tunt lager majonnäs. Hacka kryddorna (spara några dillvippor) och klappa försiktigt in blandningen runt kanterna. Fördela räkor och strimlad lax ovanpå tårtan. Garnera med tunna skivor gurka och dillvippor. Ställ tårtan kallt minst 1 timme före servering.

Tips! Om du vill göra en dubbelt så stor smörgåstårta, lägg två brödskivor bredvid varandra så att tårtan blir kvadratisk. Varva sedan brödskivorna korsvis, så håller tårtan ihop. Runda gärna av hörnen på den kvadratiska tårtan så blir den ännu snyggare!