Sandwich med västerbottensost och rökt ren
Antal personer:
4 Ingredienser:
100 g Västerbottensost
1 dl crème fraiche
salt och vitpeppar
150 g rökt renkött
1/2 dl persilja
8 skivor kavring
Riv osten och blanda med crème fraichen, smaka av med salt och vitpeppar. Finstrimla renköttet och finhacka persiljan. Bred ut ostkrämen på kavringsskivorna, strö över renköttet och persiljan. Lägg ihop bröden två och två och dela dem på diagonalen. Lägg upp på fat.
Mat & Vänner 1/2008
Logga in för att kommentera
