Frisök

Sök recept

Typ av recept


Typ av måltid


Huvudingrediens


Säsong


Högtid


Bok


Magasin


Årtal


Nummer


Tillagningsätt


Innehållstyp


Grilla.nu
view counter
Syltad pumpa

Syltad pumpa

Ingredienser: 

1 kg pumpa, t ex butternut
1 dl ättika, 12%
4 dl vatten
2 dl socker
2 kanelstänger
3 lagerblad
8 svartpepparkorn
2 cm ingefära, finhackad
citronsaft

Skala och skär pumpan i grova bitar och koka mjuka i lättsaltat vatten. Koka ihop ättika, vatten, socker och kryddor. Slå lagen över pumpabitarna och låt dra över natten. Smaka av med citronsaft och slå på burkar.