Jordgubbstiramisu
Antal personer:
4 port. Ingredienser:
2 dl små mandelbiskvier
2 msk konc. jordgubbssaft
200 g jordgubbar
2 dl vispbar vaniljsås
100 g mascarpone
1/2 msk kakao
Fördela hälften av mandelbiskvierna i 4 dessertglas. Häll 1/2 msk jordgubbssaft i varje glas; låt stå och dra en liten stund. Skiva jordgubbarna. Vispa vaniljsåsen fluffig. Rör ihop mascarpone med lite av vaniljsåsen och tillsätt sedan resten. Fördela hälften av mascarponevispet i glasen, lägg i resten av mandelbiskvierna och hälften av jordgubbarna. Avsluta med resten av mascarponevispet och toppa med jordgubbar samt eventuellt ytterligare några mandelbiskvier. Pudra över kakao.
BAKA nr. 2 2010
Logga in för att kommentera
