Exotiskt fruktspett med smak av lime och kokos
Antal personer:
4 Ingredienser:
8 grillspett
1/2 ananas
1 mangofrukt
1 papaya
2 limer
2 msk flytande honung
1 dl kokosflingor
2 dl turkisk yoghurt
Lägg grillspetten i blöt. Skala och skär frukterna i lika stora bitar och trä upp dem på spetten. Grilla 8–10 minuter, pensla med den flytande honungen mot slutet av grilltiden. Rosta kokosflingorna i en torr panna. Servera fruktspetten med en klick turkisk yoghurt och strö över kokosflingorna.
GLÖD Mat & Vänner Förlag AB
Logga in för att kommentera |
