Rosenscones med choklad
Antal personer:
16 st. Ingredienser:
8 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl råsocker
125 g kallt smör
1 dl torkade, hackade rosenblad
1 ägg
2 dl mjölk
100 g hackad mörk choklad, 70%
Sätt ugnen på 250°. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och socker i en bunke. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna. Tillsätt rosenbladen. Vispa ihop ägg och mjölk och blanda äggsmeten och chokladen med de torra ingredienserna. Platta ut degen på mjölat bakbord cirka 3 cm tjock och stansa ut runda scones. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i cirka 10 minuter mitt i ugnen.
BAKA nr. 2 2010
Logga in för att kommentera
