Nektarincheesecake
Ingredienser:
1 form, 27 cm i diameter
Botten:
50 g smör
200 g digestivekex, smulade
1/2 dl vispgrädde
2 msk socker
Fyllning:
400 g färskost (cream cheese)
1 dl socker
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vaniljkesella
1 msk maizena
Garnering:
4 nektariner
2 dl vaniljkesella
2 dl hallon
Botten: Smält smöret och blanda det med övriga ingredienser. Täck bottnen och kanterna av formen med blandningen.
Fyllning: Blanda ingredienserna till fyllningen. Häll fyllningen i formen och grädda vid 150° i 1 timme. Låt kakan svalna.
Garnering: Dela nektarinerna i klyftor och grilla dem. Bred ut vaniljkesellan på cheesecaken, fördela nektarinerna ovanpå och strö sist över hallonen.
GLÖD Mat & Vänner Förlag AB
Logga in för att kommentera |
