Mandel- och saffranskakor
Antal personer:
ca 15 stycken Ingredienser:
250 g mandelmassa
2 äggvitor
1 apelsin, rivet skal
1/2 g saffran
Sätt ugnen på 200° • Riv mandelmassan grovt • Skrubba apelsinen i hett vatten och riv skalet fint • Vispa äggvitorna till ett skum • Blanda ihop mandelmassa, apelsinskal, saffran och äggvitor • Spritsa eller klicka ut smeten till kakor på en plåt med bakplåtspapper • Grädda i 10–12 minuter.
Logga in för att kommentera
