Knapriga lavendelkakor
Antal personer:
ca 50 st. Ingredienser:
5 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
2 msk lavendelblommor
1 dl hackad mandel
1 msk sirap
1–2 msk vatten
Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg och forma den till två tjocka rullar. Svep in rullarna i plast och lägg dem i kylskåp eller frys att kallna. Sätt ugnen på 200°. Skär rullarna i 1/2 cm tjocka skivor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 8–10 minuter.
BAKA nr. 2 2010
Etiketter: 
