Dekorforma grönsaker med en liten kniv.
Tranchera betyder att man skär upp en stek eller fågel i skivor eller mindre bitar.
Används för att se att en sockerlag uppnått ca 115 grader. En doppe av sockerlagen ska kunna dras till trådar mellan två fingrar.
Powered by Drupal Skapad av Mat & Vänner AB
