BLOGG Coco fingers Roli Roti. Farmers Market i Ferry building, San Fransisco. Vi har precis landat i möjligheternas land. Och jag står med en lista i handen med ställen jag vill äta på under våra tre veckor i Kalifornien. Förhandstipsad om denna food truck styr vi stegen ner mot hamnen.

Skördar fina squash i både gult och grönt ur mina lådor (har dem upphöjt för värmen och för att rädda dem från sniglarna). Det bästa är dock blommorna! Det är ju nämligen så att du måste plocka en del av de vackra gula blommorna för att få en bra skörd på plantan. En delikatess från Provence som jag fortfarande minns med doft och smakminnet från första gången jag åt fick det hemma hos min värdfamilj en sommar då jag bodde i Nice.

Nostalgi. Nu är det kräfttider! Se när Leif Mannerström och Anders Arnell kokar kräftor och gör aioli i ett gammalt klipp från TV 4 från 1996.

Torsdag till lördag 16-18 augusti arrangeras Götheborgs Cigarrfestival för tredje året i rad. Var med på provningar och lyssna på föredrag. Festivalen hålls i utomhusloungen på Café Grindstugan vid Trädgårdsföreningen och som vanligt är det Götheborgs Cigarrsällskap som står som arrangör.

Den årliga skördefesten på Rosendals Trädgård får i år en enastående final. Under namnet Stockholms Byfest samlas kockar från Mistral, Mathias Dahlgren, Gastrologik, Svartengrens, Oaxen Krog och Rosendals Trädgård för att under en heldag utforska den unika smaken av Rosendal.

Det här är ett experiment där begränsningen är utmaningen. Tillsammans med några av stadens bästa kockar vill vi utforska smaken av Rosendals Trädgård. Precis som vin påverkas maträtter av skördeplatsens ”terroir” säger Niklas Karlsson, trädgårdsmästare på Rosendals Trädgård. 

En god snaps förhöjer matupplevelsen. Här är ett recept på en snaps som med sin härliga dillsmak passar bra in på kräftskivan.

Se när Niklas Ekstedt gör världens enklaste marinad - på barnmat.

Sugen på att grilla? Prova Jamie Olivers vietnamesiska kebab. Goda och enkla att göra.

BLOGG Lilla kråkans skafferi Kantareller, skogen är full av kantareller! Igår var vi ute i skogen igen och hittade massor av små gula kantareller. De flesta var för små för att plocka ännu men vi fick ändå med oss några liter hem.  Några liter som blev till kantarellmackor nu på kvällskvisten.

BLOGG redaktionen Johan Jureskog och AG har tagit sig en välförtjänt semester. Men den 6 augusti är de tillbaka och det under dunder och brak och bjuder upp till grisfest på restaurangen!

Denna vecka gör vi en upphandling på Bernard Magrez, Tivoli, 2004. Normalt marknadspris är 538 kronor för en flaska, om tillräckligt många handlar detta vin kommer priset att sjunka till 362 och ni kan spara 1056 kronor.

Inte lyckats få till den där perfekta burgaren i sommar? Torsdagen den 26 juli anordnas Bun Meat Bun i Stockholm där Stefan Falk, grundare av bloggen hamburgare.org tillsammans med årets vinnare av Ultimate Gnarly Burger-tävling under en kväll säljer burgare på deras vis med potatisfralla och färskmalda biffar.

BLOGG Lilla Kråkans skafferi Dessa små friterade chilifrukterna dyker upp lite varstans på spanska tapasmenyer. Det kan se lite skrämmande starkt ut för alla oss veklingar, men de gröna små chilifrukterna är lika milda som en vanlig grön paprika.

Snart är våra svenska äpplen redo att plockas och var är godare än en tarte. Gordon Ramsay gör en enkelt äppeltarte som är redo att ätas innan du hinner blinka!

Vem vill inte besöka Fäviken Magasinet eller Åre Chokladfabrik? Chansen har i alla fall kommit till ett gäng utländska matjournalister som ska få smaka på Jämtland. Det är VisitSweden som arrangerar resan för femte gången – allt för att få utländska medier att uppmärksamma matlandet Sverige.