Grilla.nu
view counter
Baka nr 3, 2012

Baka nr 3, 2012

10 Syren
Vacker, väldoftande och välsmakande i blomstertid!

30 Fruntimmerstårtor
Sex toppkonditorer bakar varsin tårta till fruntimmersveckan.

36 Sommarens bästa picknickmackor
Gör dem på surdegsbaguette, wrap och panini och fyll korgen!

40 Skåne-special
Tre konditorier och bagerier som förgyller vårt sydligaste landskap.

42 Jan Hedh bakar från grunden
Sveriges bakguru nummer ett lär ut sina bästa knep.

52 Ljuvliga makroner
På Patisserie Ambiance i Malmö görs några av de godaste.

58 Fougasse
La Boulangerie lär dig att baka det franska brödet på tre sätt.

65 Sommarbär
Baka med smultron, blåbär och jordgubbar!

Dessutom i detta nummer:
4 Receptregister.
7 Ledare.
9 Insändare.
17 Strössel – nyheter, tipsoch godsaker.
20 Digitalvågar – Vi tipsar om marknadens bästa.
21 Tävling – vinn en Ankarsrum Assistent®.
26 Rapport från SM Unga Bagare.
29 Matbiten.
35 Tävling! Rösta på bästa tårta ochvinn en privatlektion med Conrad Tyrsén.
71 Mattias Kristiansson om att tala ut.
72 Heléne Johansson om surdegssemester.
75 Klassikern. 
76–97 Receptsidor.

Omslagsfoto: Malou Holm

Prenumerera

Ladda hem Mat & Vänner för iPad
view counter