Gick förbi Taylor & Jones på Kungsholmen häromdagen och kunde inte motstå frestelsen att köpa lite korv. För er som har missat Taylor & Jones så är det en liten brittisk köttbutik som bland annat gör sin egen korv och säljer pies i olika varianter. Jag har, trots mina år i Nya Zeeland, aldrig förstått mig på det här med british style pies, men korven är jag rätt förtjust i.

Jag köpte tre sorters korv: Welsh dragon, Pork with lemon and herbs och Venison with red wine and black pepper. Alla tre sorterna var goda, men pork with lemon and herbs var helt klart min favorit. Den påminde lite om den fantastiska kycklingkorv som jag åt på Smakfullt i Årsta förra året (se tidigare blogginlägg).

Jag rekommenderar verkligen Taylor & Jones till er som går omkring och längtar efter bra korv med hög kötthalt. Och givetvis till alla er som längtar efter England. Butiken finns på Hantverkargatan, men det ska tydligen gå att köpa deras korv i en del vanliga mataffärer. Taylor & Jones anordnar också kurser där man lär sig att göra korv. Har hört att dessa kurser är riktigt bra och man får med sig fyra kilo korv hem. Men var ute i god tid om du vill gå kursen. Det är redan fullbokat ända fram till augusti.