Två mil söder om Jönköping på en liten avstickare från motorvägen ligger det lilla samhället Hok, och en liten bit utanför denna by ligger Hooks Herrgård vackert inbäddad mellan skog och sjö. Hooks Herrgård har anor från 900-talet och har under århundradena haft många olika skepnader.
År 1923 påbörjades det som i förlängningen blivit vad Hook är idag. Då startades ett herrgårdspensionat, en ny trend som börjat dyka upp på marknaden. 1934 anlades de första golfhålen vid Hooks som blev en av de första golfbanorna i Sverige, närmare bestämt den elfte i ordningen. I och för sig hade banan bara fyra hål, men dessa fyra golfhål drog till sig uppmärksamhet och blev ett viktigt inslag i verksamheten – inte bara då, utan också i förlängningen. 1936 utökades banan till sex hål och 1952 stod en niohålsbana färdig. Idag har anläggningen två 18-hålsslingor och en pay & play-bana med 9 hål – totalt 45 hål med tillhörande golfshop och restaurang samt en golfstudio där man kan få svingen grundligt analyserad.
1963 såldes Hooks Herrgård till Sigvard Edberg. Han startade upp med konferensverksamhet, vilket då var en ny företeelse. Sigvard var således en pionjär i branschen och etablerade sig inom detta område. 1977 var det dags för Barbro och Stefan Edberg att ta över verksamheten och fortsätta utvecklingen av Hooks Herrgård, vilket de gjorde fram till 1988, då Hook såldes för att sex år senare köpas tillbaka av familjen Edberg. Idag är det nästa generation Edberg som driver traditionerna vidare, inte bara på Hook utan på ytterligare fyra anläggningar som ingår i Edbergruppen. Men Hook är fortfarande något speciellt för familjen och är deras mittpunkt. VD för Hook är Jonas Edberg, vice VD och tillika golfpro på golfklubben är Hans Edberg. Kalle Edberg arbetar på Hook medan Pelle Edberg spelar golf ute på touren. Pelle återfinns dock ofta på Hooks golfbana, där han ägnar många timmar åt att förfina svingen. Barbro och Stefan Edberg syns fortfarande ofta här, och har sitt boende så att de blickar ut över herrgården åt ena hållet och golfbanan åt det andra. Hooks Herrgård är med andra ord en riktig familjeangelägenhet.
Denna resumé av Hooks Herrgård och familjen Edberg leder oss in till dagens verksamhet. Konferenser är fortfarande ett viktigt ben att stå på och kombinationen med golfbanan är svårslagen (om uttrycket tillåts). Detta ger möjligheter till konferenser, företagsgolf och tävlingar samtidigt som klubben är verksam med cirka 1 500 medlemmar, som under golfsäsongen frekventerar såväl golfbana som restaurang.
Efter en runda golf eller annan aktivitet är det viktigt att fylla på med mat och ny energi. I herrgårdens kök återfinner man sedan några månader tillbaka fransosen Grégory Gosse som kökschef. Tillsammans med sin rutinerade kökspersonal erbjuder han alla som besöker herrgården bra och vällagad mat. Med tanke på de 105 rum och 220 bäddar – fördelade på huvudbyggnad, fyra flyglar och Sörlängan – som finns här, blir det många variabler av gäster.
Det är allt ifrån paret som vill fira bröllopsdagen till det stora företaget som med pompa och ståt vill fira ett jubileum. Då spelar köket en viktig roll genom att kunna anpassa sig för de olika evenemangen. För det firande paret erbjuds till exempel champagnehelger och naturligtvis blir det då, som namnet antyder, en hel del champagne och till detta en härlig sexrättersmeny. Att fira jubileum är något som åter växer som företeelse och med det antal bäddar som Hooks Herrgård besitter, har de möjlighet att ta på sig dessa större arrangemang. Dock är som nämnts fortfarande konferenser en viktig del av verksamheten. Alla konferensdeltagare spelar inte golf, men då finns det möjlighet till andra aktiviteter. Att bara vandra i de småländska skogarna ger en skön naturupplevelse liksom att ta ett dopp i Hokasjön.
I sjön, som man också blickar ut över från matsalen och som några av golfbanans hål går utmed, ligger ett par mindre öar. På dessa öar arrangeras diverse aktiviteter för att till exempel bygga teamkänsla eller bara för att få sig några strapatser till livs. Företaget Actionevent är samarbetsparten i detta sammanhang och i vackra ekor ror deltagarna ut till ön – kanske med en packad kaffekorg eller med kvällens förrätt ombord – för att sedan ro tillbaka till restaurangen och fortsätta middagen där eller ge sig vidare ut för en grillkväll. Möjligheterna är många vare sig du åker dit privat eller med företaget, och en weekend i någon av etagesviterna lämnar ett bestående intryck efter sig.
Logga in för att kommentera
