För 20:e året i rad fylls Kungsträdgården i Stockholm utav mat. Det finns över 200 rätter att smaka och för den som inte kan bestämma sig för en eller två rätter kan köpa smakprov för 25 kronor hos de olika restaurangerna.
I onsdags var det premiär för årets upplaga av Smaka på Stockholm. Det fina vädret har gjort att Kungsträdgården har varit fullt av nyfikna gourmeter och gourmander som velat prova mat från 23 av Stockholms restauranger. Smaka på Stockholm är till för konsumenterna, från början för att få folk att äta mer på restaurang och visst finns det ett stort intresse, tillställningen är nog den enda festivalen i Sverige där det säljs fler matportioner än ölglas.
- Vi räknar med att ha cirka 400.000 besökare under helgen. Av dem är cirka 200.000 unika vilket är väldigt roligt. Vi kan inte växa så mycket mer nu, säger Anders Sewerin som är en av grundarna till evenemanget.
Smaka på Stockholm är ett miljödiplomerat evenemang. Matresterna blir biogas och ölglasen betalar man fem kronor i pant för. Det är många restauranger som vill få en plats på festivalen men efter det finns begränsat med tält så måste alla skicka in en idé på hur de vill använda sin plats men också gärna ha ett miljötänk.
- I år är 17 restuaranger KRAV-märkta, vilket är jättekul, säger Anders Sewerin
Förutom smakprover så finns det en stor scen som hela tiden gästas av någon. Är det inte en kockduell, både Årets Kock-finalisterna Daniel Räms och Klas Lindberg är bland andra med och tävlar, så lagar vår Bocuse d´Or-kockar mat åt publiken eller så spelar Eldkvarn, Erik Gadd eller Cookies n Beans. För alla som bor i eller omkring Stockholm är det helt klart värt att ta en vända ner till Kungsträdgården och njuta av lite god mat och underhållning i solen under långhelgen. Smaka på Stockholm håller på fram till och med den 6 juni.
Logga in för att kommentera
