Det lagas mellan två och tre rätter per avsnitt. De är redan i full gång med att spela in programmen - den 17 juni är det premiär för Köksradion.
- Det är kul men också ganska mycket pussel då vi förutom att para ihop rätt mat och vin även ska få till musik så att den förstärker allt, säger Håkan Lidbo.
Under sommaren kommer programmet att ha olika menyteman, till exempel skam, jord, misstag, sex och stöld.
- För några dagar sedan spelade vi in programmet som ska ha tema tro. Då lagade vi kochermat, pratade om kochervin och spelade kochermusik. Att få ihop allt var lite knepigt, speciellt med tanke på att det bara finns ett bra kochervin på Systembolaget, men det blev ganska bra, säger Håkan Lidbo.
Håkan Lidbo, som är tonsättare och DJ, tar hjälp utav Alf Tumble och Lisa Förare Winbladh under sommaren. Alf Tumble arbetar både med musik och som sommelier och Lisa Förare Winbladh är matskribent. Tillsammans kommer de under en och en halv timme varje fredag prata om just matchning utav mat, vin och musik.
- När jag jobbade med ett program som heter Ström kom jag över forskning som visade att vi mår bättre utav lite knepigare musik då överraskningar utsöndrar dopamin och jag tyckte det var himla intressant att musik kan påverkar oss rent fysisk, säger Håkan Lidbo.
Att mat smakar sämre eller bättre beroende på vilken musik som spelar menar Håkan Lidbo är något som alla kan känna, bara man fokuserar på det.
- Vi kommer att lägga ut recept och vinlista till varje program i förväg så man kan vara med och smaka, dofta och lyssna och förhoppningsvis komma fram till samma grej.
Sen när programmet är klart och maten i de svenska hemmen likaså så fortsätter en spellista på radion som är matchad med maten som lyssnaren nu ska njuta av.
- Det är radio fast väldigt mycket utanför radion, säger Håkan Lidbo.
Logga in för att kommentera
