Lär dig stycka och bena ur kyckling

Marcus Nemrin från Sofiero Slottsrestaurang lär dig stycka och bena ur en kyckling.

|

Recept

Rökig entrecote med grillad tomat- och majssallad samt örtsmaksatt crème fraiche

Rökig entrecote med grillad tomat- och majssallad samt örtsmaksatt crème fraiche

Marulk med sallad på jordgubbar och körsbärstomater

Marulk med sallad på jordgubbar och körsbärstomater

Rimmad lammbringa fylld med prosciutto och fetaost

Rimmad lammbringa fylld med prosciutto och fetaost

Thaiglaserade ribs med ugnsbakade rosmarinpotatisar samt coleslaw på spetskål oc

Thaiglaserade ribs med ugnsbakade rosmarinpotatisar samt coleslaw på spetskål och ingefära

Tonfisk med grillad lime och mango samt ingefärsvinägrett

Tonfisk med grillad lime och mango samt ingefärsvinägrett

Pepparmarinerat ankbröst med varm potatis- och kronärtskockssallad

Pepparmarinerat ankbröst med varm potatis- och kronärtskocks-sallad

Rhubarb & Grapefruit Collins

Rhubarb & Grapefruit Collins

Råstekt vit sparris från Gotland med rostad fläsksida från Roslagen, brödflarn o

Råstekt vit sparris med rostad fläsksida, brödflarn och senapsdressing