Hyllas av Saint-Étienne

Ulf Wagner har blivit utnämnd till hedersledamot för Brödraskapet Saint-Étienne i Alsace. Den 27 januari i Helsingborg får krögaren ta emot utnämningen för sina ”utomordentliga insatser för vinerna från Alsace”.

Brödraskapet Saint-Étienne härstammar från 1300-talet och har sin grund i ett medeltida gille för vinodlare från Ammerschwihr i Alsace. Gillets roll var att kontrollera kvaliteten hos vinerna, först från den egna byn och sedermera från hela Alsace. Brödraskapet Saint-Étienne betrak­tas idag som ett av de äldsta Brödraskapen av sitt slag i Frankrike. Dess stadgar som fortfarande gäller är från 1561.