Profil

Elsa Lansing

Elsa Lansing

Jag bor i: 
Göteborg
Lite om mig själv:

Jag har länge haft ett stort intresse för mat. När jag skriver mat menar jag inte bara det som gör oss mätta utan även tillagningstekniker, råvaror, mattraditioner och allt som kretsar krig måltiden. Närproducerat och Svenskt ligger mig varmt om hjärtat. Och självklart tycker jag att i den bästa av världar skulle alla alltid laga mat från grunden med närproducerade råvaror. Men jag har fått inse att det kommer dagar då varken tid eller lust infinner sig och då gäller det att hitta genvägar. För övrig avskyr jag att kasta bort mat och tar vara på det jag handlat upp mig största möjliga mån.

Bästa kryddan: 
Senap
Jag lagar helst: 
Svenskt och amerikanskt
Bra sagt om mat: 
Man kan äta allt på ett svin utom skriket.
Gastronomisk förebild: 
Jag tycker danska Camilla Plum är härlig när hon river runt i sin trädgård

Historia

Medlem i
2 år 35 veckor
Blogg
Visa senaste blogginläggen

Prenumerera