Magnus Ek på Oaxen lagar komplext nyskapande mat i absolut världsklass. Grillning och rökning är hans stora passion. I Mat & Vänner nr 3 visar han genialt roliga och naturligt enkla knep.

Ni kan nu bygga er egen rök och rökkyl. Klicka på bilderna för att visa stort eller ladda hem en pdf.

Vi har även sökt på YouTube efter mer från Magnus Ek och Oaxen, så att ni slipper. Notera den gula termometern som verkar vara en trogen följeslagare.

Efter sitt test av 100 skolkök startar Hilanders kreativa chef Per Bergkvist en helt ny reklambyrå för livsmedelsbranschen. Hilanders livsmedelskunder exempelvis Procordia och Abba följer med till den nya byrån.

Den nya byrån startar också ett magasin med Mat & Vänner Förlag. Om man vänder på magasinet får baksidan en ny titel och läses från andra hållet. Titel? Skolmat & Vänner så klart, med Per Bergkvist som chefredaktör.

Sommaren är nära och äntligen kan den efterlängtade grillsäsongen starta. Inför varje säsong är det viktigt att fylla på med ny inspiration. Nu har vi laddat sidan med över hundra grillrecept för den kommande grillsäsongen!

Dessutom har vi släppt Grillboken till försäljning i butiken.

Mat & Vänners chefredaktör Malin Andersson gick en månad tidigare än väntat på mammaledighet.

Hennes roll kommer under denna period att tas över av Mattias Kroon, som även axlar rollen som publicistisk förlagschef.